Chouetter Nguyễn Thu Phương

Nhà bạn rất đáng yêu. Hãy miêu tả một chút về phong cách nội thất bạn yêu thích và đã chọn cho ngôi nhà này.

Xin chào LMC và các Chouetters! Đây là căn nhà đầu tiên của hai vợ chồng mình cùng nhau hoàn thiện. Cả hai họn mình từng học ở bên Anh, và cũng yêu thích kiến trúc châu Âu, nên mình nghĩ căn hộ này mang hơi hướng của một chút Parisian pha với English country. Thật ra mình không quá quan trọng phải theo một phong cách cố định cho căn nhà mình ở, miễn sao không gian đó đem lại cho mình sự thoải mái, thân thuộc và mang cá tính riêng của hai vợ chồng.

Giáng Sinh thường mang cho bạn cảm xúc như thế nào? Năm nay bạn chọn theme trang trí gì thế?

Giáng Sinh đối với mình luôn thần kỳ và ấm áp. Có lẽ Trung Thu và Giáng Sinh là 2 dịp lễ mình yêu thích nhất năm. Bởi nó luôn đem lại cho mình và các thành viên trong gia đình cảm giác được thoả sức mơ mộng với những ý tưởng bay bổng nhất. Mình cũng đang lên dần ý tưởng cho theme giáng sinh năm nay, nhưng mình nghĩ mình sẽ chọn tone màu chủ đạo là gold-silver.

Còn năm ngoái cảm hứng trang trí cây thông Noel của bạn là gì??

Năm ngoái mình thích cây thông kiểu truyền thống nhất có thể, chắc chắn phải là xanh và đỏ í ạ 🥰 vì là cây thông đầu tiên ở nhà mới ạ hihi

Khi con bạn nhìn thấy cây thông Noel lần đầu tiên bé đã có phản ứng như thế nào?

Ôi em bé đã chạy vòng quanh thích thú nhiều lắm! Còn bố mẹ đi em ấy thì nơm nớp lo sợ vì em bé liên tục muốn lấy hết ornaments xuống để nghịch!

Khi có con nhỏ, đa phần phụ huynh sẽ chiều theo ý con khi trang trí cây thông. Bạn làm sao để có thể dung hòa 1 cây thông đúng gout của mẹ mà bé cũng thích?

Mình luôn muốn việc trang trí cây thông cùng nhau sẽ như là truyền thống gia đình. Vì vậy, các thành viên sẽ đều được chọn những quả châu hay đồ trang trí theo sở thích cá nhân, nhưng vẫn phù hợp với tone màu chủ đạo.

Năm nay mình chọn theme màu gold silver cũng một phần vì em bé mình thích màu vàng, mình nghĩ có lẽ tone màu đó cũng kích thích hứng khởi hơn cho bé khi cùng bố mẹ trang trí nhà cửa. Theo mình thì việc khoanh vùng xác định màu sắc và chủ đề sẽ giúp ích rất nhiều cho tất cả các thành viên trong gia đình khi cùng nhau chọn lựa đồ trang trí.

Bạn có kế hoạch gì cho tiệc Giáng Sinh năm nay? Với nhiều nhóm bạn bè và người thân, bạn có bí quyết gì để bày biện một bàn tiệc Giáng Sinh đẹp mà nhanh gọn không?

Tiệc giáng sinh năm nay mình chuẩn bị sẽ đơn giản hơn vì chỉ tập trung vào các món đồ ngọt, desserts. Nếu được lựa chọn một yếu tố duy nhất để để trang trí Giáng Sinh, chắc chắn đó sẽ là màu xanh của cây và lá. Thường thì mình sẽ bắt đầu bàn tiệc chủ đạo bằng màu xanh của thiên nhiên (ví dụ như lá thông, lá bạc, v.v…) và sau đó sẽ thêm dần các đồ trang trí khác. Mình rất thích đem thiên nhiên vào không gian sống, mình thích cảm giác được hít hà mùi của hoa, mùi cây lá, mùi của gỗ trên bàn tiệc. Những yếu tố này đối với mình rất quan trọng giúp cân bằng cảm xúc và dễ dàng tăng sự kết nối với những người thân cùng tham dự bữa tiệc.

Một món hay chi tiết là signature của “hostess” Thu Phương là gì?

Mình thích được chuẩn bị những món quà nho nhỏ bất ngờ dành riêng cho các vị khách yêu quý, một phần cũng thay lời cảm ơn vì họ đã dành khoảng thời gian ghé thăm nhà mình. Có năm mình đã làm nến, còn năm ngoái mình làm bánh cookie.

Khi là chủ nhân bữa tiệc, làm sao để bạn cũng thưởng thức được cùng mọi người chứ không quá tất bận đảm bảo mọi thứ chuẩn chỉnh?

Thật lòng thì mình khá cầu toàn, mình luôn muốn mọi thứ chỉn chu nhất. Nên đây là một câu hỏi rất hay, vì mình cũng rất hay stressed trong các công tác chuẩn bị cho mỗi bữa tiệc. Và dần dần mình đã tìm ra một công thức riêng phù hợp nhất đối với mình. Đó chính là cân đối thời gian và xây dựng menu. Mình sẽ thường sẽ ưu tiên chọn các món có thể chuẩn bị trước, ví dụ như soup có thể giữ ấm ở mức lửa nhỏ hoặc salad thì có thể dùng lạnh hoặc các món thịt, rau củ hầm, một số món desserts có thể bảo quản lạnh như pudding, tiramisu, kem v.v… Mình rất muốn dành thời gian nhiều để trò chuyện, kết nối thêm với bạn bè và người thân trong bữa tiệc. Vì vậy mà việc chuẩn bị trước các món ăn là một tip khá hiệu quả để giúp mình tận hưởng bữa tiệc tại gia một cách trọn vẹn hơn.